• 
    
      1. 歡迎訪問山東舒爾朗節能科技有限公司網站!
        Banner
        首頁 > 新聞動態 > 內容

        空氣能干燥設備干燥生姜的工藝過程

          干姜的原理是用空氣能干燥設備進行了干燥,水分減少到越低的程度,原材料中可溶性物質的濃度越高。在干燥過程中,生姜本身所含的酶活性被殺死或制約,從而使干燥后的產品能夠長期保存。

          1.普通干姜片。姜去皮洗凈晾干,切成0.5cm厚姜片,每100kg鮮姜片加鹽3.5kg,分層腌制3~5天。鹽溶解并滲透后,取出并干燥或在烤箱中干燥。一般情況下,每100公斤生姜可生產15~20公斤成品,生姜片密封保存在沒損害的塑料袋中2年。

          2.脫水姜片。姜洗凈晾干,切成0.5cm厚的姜片,在沸水中燙5~6分鐘,取出,用干凈的冷水冷卻,瀝干水分,將姜片鋪在干燥設備的干燥板上。在鋪網時,需稍厚一點,中間稍薄,前端稍厚,后端稍薄,達到均勻干燥的成果。將篩選好的姜片放入空氣能干燥設備進行干燥。干燥時,溫度由低到高,從45~50℃開始,末后65~70℃,以免淀粉糖化、變質和粘性。烘烤5~7小時后,姜片不會變軟和焦。當含水率達到11%~12%時,可走出房間,挑出雜質和雜物,將合格產品裝入塑料袋密封保存2年。

          3.姜粉調味。脫水姜片粉碎成粉末后,加入1%天然胡蘿卜素、1%谷氨酸鈉和6%糖粉,拌勻即可食用。本產品可密封在塑料袋中長期儲存。

          4.普通姜粉。姜洗凈去皮,切成1~2厘米的方塊,在空氣能干燥設備中干燥,然后磨成粉末,如果在研磨過程中加入15%~18%的鹽并密封在容器中,則可長期儲存。

        TG反波胆注册

      2. 
        
          1. 
            
              1. TG反波胆专业团队 TG反波胆注册 TG反波胆专业团队 TG反波胆注册 TG反波胆注册 TG反波胆注册 TG反波胆专业团队 TG反波胆专业团队